こだわり

  • 甦えるうまさ「東京しゃも」

    江戸時代、しゃも鍋は江戸っ子の好物でした。時代が変わり姿を消した江戸のしゃもを甦えらせたのが東京しゃも。昭和59年に旧東京都畜産試験場(現東京都農林総合研究センター)が復活を果たしました。東京都地域特産品認証食品としてすぐれた品質を認められています。多摩の自然に育まれた旨みとコクをお楽しみください。

  • 日本酒や本格焼酎など豊富なお酒類

    こだわりの生ビール(プレモル・マスターズドリーム)、厳選した日本酒や本格焼酎、ワインなど、料理にもよく合うお酒類を多彩に取り揃えております。美味しい地鶏料理とともに、こだわりのお酒類もご堪能ください。

  • 当店自慢の鶏料理の数々

    東京しゃもをはじめ鶏を使用した創作料理など、多彩な料理をご提供しております。食材の良さを生かした調理法で、鶏の旨みを存分にご堪能いただけます。当店自慢の鶏料理を是非ご賞味ください。

  • 「東京しゃも」のしゃぶしゃぶ鍋

    「東京しゃも」で鍋と言えば、江戸時代から親しまれている「しゃも鍋」ですが、今年は銀座神籬オリジナルの「しゃもしゃぶ鍋」で暖かく冬を乗り越えてください!

  • 和モダンな空間で素敵なひと時を

    和モダンでお洒落な雰囲気の空間の店内となっております。カウンター席とテーブル席に加え、個室が3室ございますので、各種宴会や接待など、様々なシーンでご利用いただけます。居心地の良い空間で、至福のひと時をお過ごしください。

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  • 営業時間

    月~金
    ランチ 11:30~14:30
    (L.O.14:00)


    月~木・土
    ディナー 17:00~翌1:00

    祝日はスタッフまでお問い合わせください。



    17:00~翌4:00
    (L.O.3:00)

    祝日はスタッフまでお問い合わせください。

  • 定休日

    日曜日

    年末年始除く

  • 座席数・
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    総席数 43席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(3室/4名~14名様用/パーティション仕切り)
    ※詳細はお問い合わせください

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル1F
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  • 交通手段

    地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩4分
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